焦山楂怎麼做

1、首先準備若干新鮮的山楂，用水洗乾淨並晾乾水分。

2、用刀慢慢切成厚度均勻的薄片，大概在0.4釐米左右。

3、把切好的山楂片晾乾水分放在塑料桶裏面，準備用火炒。

4、將山楂放進大鐵鍋裏面，用鐵鏟不停的翻動，注意受熱均勻。

5、炒至表面焦褐色、內部黃褐色停火，將鐵鍋端在露天環境之下讓其散熱，晾乾即可。