牛蚌是什麼動物

牛蚌，又叫河蚌，是軟體動物門蚌科的一類動物統稱，在一些地方稱為蚌殼、歪兒，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中，其肉可食用，也可作魚類、禽類和家禽、家畜的飼料。

有的地區用淡水育珠蚌，用作育珠的主要為三角帆蚌及褶紋冠蚌，蚌體後端的出入水管外露，水可流入流出外套腔，藉以完成攝食、呼吸及排出糞便和代謝產物等機能，濾食水中的微小生物及有機質顆粒等；雌雄性體形有一些差異，在腹緣有一個凸起,，這凸出部分和繁殖有關，是幼蟲的臨時居所。