九九百科網黃茶的知識
黃茶列表百科專為您提供黃茶精彩內容，黃茶優質知識，黃茶相關的百科知識點，讓生活的精彩從黃茶開始，我們為您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，快快來看吧。
-
![黃茶有哪幾種茶]( "黃茶有哪幾種茶")
黃茶有哪幾種茶
黃茶根據其鮮葉老嫩以及芽葉大小可分為三類：黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黃芽茶有金鑲玉的美稱，主要品種有君山銀針、蒙頂黃芽等等，而黃小茶主要品種有平陽黃湯、北港毛尖等，黃大茶則有廣東大葉青、貴州海馬宮茶等品種。黃茶...
-
![黃茶有什麼功效]( "黃茶有什麼功效")
黃茶有什麼功效
黃茶適合在夏秋兩季飲用，夏季氣候酷熱，脾胃的消化功能相對較弱，飲用黃茶能起到很好的助消化，清暑生津的功效。秋季氣候乾燥，是咽喉疾病的高發季節，常飲黃茶，能生津潤喉。黃茶的功效與作用多，適量飲用黃茶，利於我們的身體健康，不...
-
![黃茶按鮮葉老嫩分哪三類]( "黃茶按鮮葉老嫩分哪三類")
黃茶按鮮葉老嫩分哪三類
黃茶按鮮葉老嫩分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶這三類。黃茶屬輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在乾燥過程的前或後，增加一道"悶黃"的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。黃茶自古至今有之，但不同的歷史時期，不同的觀察方...
-
![黃茶的發酵度是多少]( "黃茶的發酵度是多少")
黃茶的發酵度是多少
黃茶是中國六大茶茶之一，屬於微發酵茶性寒，發酵程度為10%-20%雖然黃茶和綠茶的製作工藝很接近，都是通過殺青把酶殺死，但黃茶多了悶黃的步驟，就是把茶葉用紗布或綿紙蓋住，在如此濕熱的條件下，會自動進行發酵，哪怕發酵程度略輕...
-
![東方美人是黃茶嗎]( "東方美人是黃茶嗎")
東方美人是黃茶嗎
東方美人不是黃茶，是烏龍茶。東方美人是台灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮豔可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嚐起來濃厚甘醇，並帶有熟果香...
-
![什麼是黃茶的第一名茶]( "什麼是黃茶的第一名茶")
什麼是黃茶的第一名茶
黃茶的第一名茶應該是君山銀針。君山銀針，黃芽茶之極品，其成品茶，外形茁壯挺直，重實勻齊，銀毫披露，芽身金黃光亮，內質毫香鮮嫩，被譽為“金鑲玉”。湯色杏黃明淨，滋味甘醇鮮爽，香氣清雅。若以玻璃杯沖泡，可見芽尖衝上水面，懸空豎立...
-
![黃茶屬於什麼茶]( "黃茶屬於什麼茶")
黃茶屬於什麼茶
黃茶屬輕發酵茶類，而且加工工藝近似綠茶，只是在乾燥過程的前或後，增加一道"悶黃"的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。黃茶是中國特產，其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃茶自古至今有之，但不同的...
-
![什麼茶是屬於黃茶]( "什麼茶是屬於黃茶")
什麼茶是屬於黃茶
霍山黃芽、遠安黃茶等茶是屬於黃茶。黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶；如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫...
-
![能詳細介紹一下巖茶白茶和黃茶嗎]( "能詳細介紹一下巖茶白茶和黃茶嗎")
能詳細介紹一下巖茶白茶和黃茶嗎
巖茶：因巖巖有茶，非巖不茶而得名。屬半發酵茶，青茶，以巖骨花香的獨特巖韻著稱。主產區為中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省東北部，有奇秀甲於東南之譽。白茶：屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之...
-
![黃茶怎麼存放]( "黃茶怎麼存放")
黃茶怎麼存放
保存黃茶時，可在茶葉袋中放入保鮮劑並密封，以隔絕空氣；要將含水量控制在一定的範圍內，一般最佳的含水量在7%左右；一般情況下，茶葉保存在5-6℃為好。黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃...
-
![靈山黃茶是什麼]( "靈山黃茶是什麼")
靈山黃茶是什麼
靈山黃茶產於屬亞熱帶大陸性濕潤季風氣候區。全年四季分明。夏半年受夏季風影響，降水較豐沛，氣候温暖濕潤。冬半年受冬季風控制，氣温較低，降水較少，氣候較寒冷。在複雜的山體影響下，形成山地垂直地帶和水平方向地域差異的多...
-
![黃茶是什麼茶]( "黃茶是什麼茶")
黃茶是什麼茶
黃茶是我們中國六大茶類其中的一個茶類，它按照鮮葉的芽葉大小，分為黃芽茶、黃大茶和黃小茶，主要生產地區有我們湖南的君山、溈山、北港、還有安徽金寨、還有四川蒙頂等地區。大家比較熟悉的茶品有四川的蒙頂黃芽，湖南的君...
-
![紅茶綠茶黃茶是按照什麼分類的]( "紅茶綠茶黃茶是按照什麼分類的")
紅茶綠茶黃茶是按照什麼分類的
紅茶綠茶黃茶是按照製茶方法與茶葉變色理論為基礎，依每種茶類在製法中內質變化“發酵程度”，黃烷醇類氧化程度、快慢、先後等不同而呈現不同的色澤為基礎分類的。紅茶是一種全發酵茶，是茶文化中的主要茶品。紅茶的產地主...
-
![黃茶屬於什麼茶類]( "黃茶屬於什麼茶類")
黃茶屬於什麼茶類
黃茶屬於輕微發酵茶，發酵度為10％左右，具有黃湯黃葉的特點。黃茶之名由茶葉和茶湯的顏色而來。人們在製作炒青綠茶時發現，由於殺青、揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，並由此產生了新的品類——黃茶。由於人們不瞭解黃茶，許...
-
![縉雲黃茶屬於什麼茶]( "縉雲黃茶屬於什麼茶")
縉雲黃茶屬於什麼茶
縉雲黃茶屬於綠茶，縉雲黃茶類似於安吉白茶，是茶樹的變異品種，縉雲黃茶是茶樹黃化的變異品種，名為“中黃一號”，葉片鵝黃，湯色黃亮，因此被稱為“黃湯”。實際上，縉雲黃茶不管是從殺青工藝還是發酵程度上看，都不是黃茶，而是屬於綠...
-
![黃茶怎麼泡]( "黃茶怎麼泡")
黃茶怎麼泡
沖泡黃茶時需要將白瓷蓋碗和茶杯沖洗一遍，起到温杯的作用。將5克黃茶倒入杯中，加入100毫升的開水，並立即將茶水倒出，以免茶水出現苦澀的滋味，一般黃茶可以沖泡6次，6次後即可正常飲用。黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小...
-
![什麼是禾黃茶]( "什麼是禾黃茶")
什麼是禾黃茶
禾黃茶又叫蜜香茶，是經過小綠葉蟬咬過的鮮葉製作出來的。經過茶蟲（小綠葉蟬）吸食過後的茶葉，經過製茶工序後產生有天然蜂蜜香氣，稱為蜜香茶。大吉嶺紅茶跟東方美人茶就有這樣的香氣。很少弄作物在遭受病蟲害感染後，附加價值...
-
![黃茶適合什麼季節飲用]( "黃茶適合什麼季節飲用")
黃茶適合什麼季節飲用
一般喝黃茶最適合的季節是夏季和秋季，黃茶屬於漚茶，也就是要經過悶的過程才能製成黃茶。在漚的過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食慾不振，懶動肥胖都可以喝黃茶來緩解這些情況。特別是黃茶的鮮葉中天然物...
-
![黃茶是發酵茶嗎]( "黃茶是發酵茶嗎")
黃茶是發酵茶嗎
黃茶屬於發酵茶。對於半發酵茶、全發酵茶來説，黃茶的製作工藝與綠茶相似，其發酵程度不高，發酵度為10%，是歸於微發酵的茶。製造技術主要是包括殺青、揉捻、悶黃、枯燥。其間有道工序有的稱之為“悶黃”、“悶堆”，或稱之為...
-
![什麼茶葉是黃茶]( "什麼茶葉是黃茶")
什麼茶葉是黃茶
黃芽茶、黃小茶和黃大茶茶葉是黃茶，黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、遠安黃茶；黃小茶主要有溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等。黃大茶主要有皖西黃大茶、廣東大葉青等。黃茶乾燥分兩次進行。毛火採用低濕烘炒...
-
![什麼茶是黃茶的]( "什麼茶是黃茶的")
什麼茶是黃茶的
君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶是黃茶的。黃茶屬輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在乾燥過程的前或後，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部分氧化。黃茶自古至今有之，但不同的歷史時期，不同的觀察方...
-
![黃茶是屬於什麼茶]( "黃茶是屬於什麼茶")
黃茶是屬於什麼茶
黃茶是屬於輕發酵茶類，品質特點是“黃葉黃湯”。黃茶中的名茶有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、遠安黃茶、溈山毛尖、北港毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶、皖西黃大茶、廣東大葉青等。其中，君山銀針是黃茶中的極品，茶芽外形很...
-
![普洱黃茶是屬於什麼茶]( "普洱黃茶是屬於什麼茶")
普洱黃茶是屬於什麼茶
普洱屬於普洱茶。普洱茶是選用雲南大葉種曬青毛茶，篩製成半成品後，經過潮水漚堆，促進茶葉中多酚類物質在濕熱條件下轉化，以形成其獨特的品質。黃茶是屬於輕發酵茶類，其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃...
-
![龍山黃茶的作用]( "龍山黃茶的作用")
龍山黃茶的作用
1、對各類有害菌誘發的各類牙齦腫痛、牙痛、牙周炎、牙髓炎、牙齦炎具有快速滅菌、消腫止痛、殺菌健齒、滋潤口腔等作用。2、龍山黃茶產於屬亞熱帶大陸性濕潤季風氣候區。全年四季分明。3、夏半年受夏季風影響，降水較...
-
![什麼是黃茶]( "什麼是黃茶")
什麼是黃茶
黃茶是輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在乾燥過程的前或後，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部分氧化。其加工方法近似於綠茶，其製作過程為：鮮葉殺青揉捻——悶黃、乾燥。黃茶的殺青、揉捻、乾燥等工序均與...
