菠菜是喜陰還是喜陽

菠菜喜陽，屬耐寒性蔬菜，長日照植物。菠菜，藜科菠菜屬一年生或二年生草本。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。原產波斯，2000年前已有栽培。後傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。菠菜在647年傳入唐朝。菠菜主根發達，肉質根紅色，味甜可食。中國北方也有冬季播種、來春收穫，俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。是中國北方地區重要的越冬蔬菜，也是南北各地春、秋、冬季的重要蔬菜之一 。