怎樣做北方傳統年糕

做法如下：

材料：黃面500克、棗30顆；

步驟：

1、將黃面倒入盆中，加水，形成粘稠狀；

2、用手將黃面製作成金字塔狀；

3、每個年糕上面放置大約三至四個棗；

4、放入鍋中，蒸熟即可。

年糕簡介如下：

年糕是漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農曆年的應時食品。年糕是東亞過年的一種傳統食品，年糕與“年高”諧音，有年年高的意思，象徵收入、職位或小孩子的知識和身高都一年比一年高。年糕早期是在年夜用來祭神及供奉祖先，其後漸漸成為一種春節食品。