爆米花是先放糖還是後放糖

爆米花後放糖。因為糖很容易融化，如果在製作爆米花之前就將糖放入鍋中，融化的糖就會將玉米粒粘在一起，導致糊鍋。爆米花裏面一般含有大量的膳食纖維、葉酸、鋅、銅、錳、鐵、核黃素以及硫胺素等營養物質。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裏做成的一種膨化食品，味道比較甜。取適量的玉米放入爆米花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出爆米花來。數千年前，爆米花首次被發現於印加帝國，是世界上最古老的小吃之一。