哪種食用油是涼性的

食用油屬於高能量食物，是不區分涼性熱性的。

食用油也稱為食油，是指在製作食品過程中使用的動物或者植物油脂。常温下為液態。

由於原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。