高瓜怎麼切

高瓜可以用刀切，也可以用多功能切菜器切。

高瓜做法：

1、高瓜、紅椒和青椒全部切好絲，大蒜切片備用。

2、熱油鍋，下大蒜片爆香，再把青紅椒放進去爐炒一下。

3、加入高瓜絲一起翻炒，邊炒時可以適量的加點水炒，這樣不會感覺幹了。

4、炒至高瓜變軟，加生抽和鹽調味，炒均，出鍋。