廈門產的什麼茶

廈門產柴燒鐵觀音。選擇當地的相思樹木頭炒制茶葉，茶師控制好火候，炒制的茶葉乾燥度剛剛好又不會燙傷，很好的保留了茶葉持續發酵的空間。因為燃點低、翻炒時間長，將木柴的香味傳遞到了茶葉的上面，有一股淡淡的木柴香味。