福州人祭灶供品有哪幾樣

福州人祭灶供品有灶糖灶餅（年糖年餅）、尾梨（荸薺）、菠薐菜（菠菜）、芹菜蒜、腐竹、橘子、海蠣、豆腐、烰豆方（炸豆腐乾）等，還有帶蔗尾的甘蔗。

福州祭灶這一天，人們都要在灶屋（廚房）的鍋台牆壁上貼“灶君花”（俗稱“灶君紙”），是紅彤彤木刻印製的灶王爺畫像，上寫“東廚主宰”，左右一副對聯：“調和鼎鼐神仙府，燮理陰陽宰相家”。有的在佛龕神像兩側貼對聯。上聯寫：“上天言好事”，下聯寫：“下界保平安”。橫披是：“一家之主”。