怎樣辨別礦泉水的質量
1、看外觀:礦泉水在日光下應為無色、清澈透明,不含雜質。瓶子應是全新無磨損的,將瓶口向下不漏水,略擠壓也應不漏水。
2、口感:礦泉水無異味,有的略甘甜,並具本類型礦泉水的特殊口味。若是自來水,會有漂白粉或氯的氣味;如是一般地下水,會有不爽的異味。
3、熱容量:在相同的温度條件下,礦泉水的吸熱、放熱速度均慢於自來水等。礦泉水在夏季高温季節,其瓶的表面會有冷凝的水珠出現。
4、加酒試驗:往礦泉水裏加註一些白酒,不僅無異味,而且亦順喉;而往白開水、自來水中加入白酒,則會變味;地下水含雜質多。加入白酒會發渾或有沉澱,其味道亦發生變化。
5、看標識:礦泉水必須標明品名、產地、廠名、註冊商標、生產日期、批號、主要成分和含量、批准文號、監製單位、保質期等。假劣礦泉水,標識簡單含糊;瓶籤往往是標識破爛、沾污。
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