如何判斷茶飲料的品質好壞
1、外觀判斷:不同類型的茶飲料,會有略微的差異,像茶湯飲料應具有普通茶類應有的色澤;果味茶飲料則呈現出茶湯和某種果汁應有的混合色澤;混合茶飲料的顏色則更偏向於混合物,且有少量沉澱。
2、氣味判斷:在氣味上,各種茶飲料也都有其相應的氣味。茶湯飲料具有原茶類應有的香氣和滋味;果味茶飲料具有果汁和茶湯的混合香氣和滋味,聞之香甜柔和;其他茶飲料則具有品種特徵應有的香氣和滋味,氣味不會怪異且味感純正。
3、口感判斷:不論是什麼種類的茶飲料,喝來都應該口味純正,並且帶有茶的清香味和略微甜味,若是加了果味的茶飲料,還會帶着些許酸味,但整體喝來沒有雜質也沒有明顯沉澱物在口中。
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