廣東人喝湯的習俗由來

廣東人喝湯的習俗由來：

廣東人由於嶺南水土濕熱，便有無湯不成席一説。無論是在家裏吃飯還是在酒樓宴客，首先上台的必定是湯。廣東人認為喝湯有營養，適合養生，所以廣東人煲湯用料精細講究，湯的種類也會隨着季節的轉換而改變，長年累積，煲湯就成為廣州人生活中必不可少的一個內容，也成為廣東的習俗。