肥皂水可以讓紫甘藍水變什麼

肥皂水是鹼性的，紫甘藍溶液將會變成藍色。

食醋是酸性的，紫甘藍溶液將會變成紅色。肥皂水是鹼性的，紫甘藍溶液將會變成藍色。肥皂水和純鹼性溶液的PH值不一樣，紫甘藍擠壓成藍黑色的汁後可作酸鹼指示劑。紫甘藍在水中呈暗紫色，紫甘藍在白醋中呈紅色 ，紫甘藍在純鹼溶液中呈綠色，紫甘藍在食用鹽溶液中呈藍紫色，紫甘藍在肥皂水中呈藍色，紫甘藍在蒸餾水中呈藍紫色pH值，紫甘藍汁液顯示的顏色為藍色。