餃子的原料有哪些

餃子，是中國古老的傳統麪食，原料有多種選擇。

主料：麪粉、韭菜、豬肉、水

輔料：花生油、生抽、耗油、鹽、五香粉

做法：1、麪粉用清水和成光滑的麪糰靜置待用；

2、韭菜洗淨控幹切成小段；

3、豬肉剁餡放入油、生抽、五香粉、鹽混合好，放入韭菜段調製均勻；

4、麪糰分成小段擀皮，依次取麪皮放入適量的餡料包成餃子；

5、放入開水鍋中煮熟撈出即可。