目魚乾孕婦食用有什麼注意事項
1、孕婦吃目魚乾的時候不能與羊肉、狗肉等熱性食品同食。因為目魚乾屬於高蛋白海鮮類食品,中醫上應屬於陰陽雙補的食品,
2、目魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷,也就是砒霜。目魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時吃,易造成大分子蛋白質過敏。
3、對於過敏體質的人來説,吃目魚最好不喝酒,酒精易增強過敏反應。
4、還有一點,孕婦吃目魚須煮熟、煮透後再食,皆因鮮目魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調。目魚之類的水產品性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。目魚含膽固醇較多,故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。目魚是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
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