飲食業的知識

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飲食業油煙排放標準

1、《飲食業油煙排放標準》內容為：為貫徹《中華人民共和國大氣污染防治法》，防治飲食業油煙對大氣環境和居住環境的污染，制定本標準。本標準規定了飲食業單位油煙的最高允許排放濃度和油煙淨化設備的最低去除效率。本標...
開飲食業要辦理什麼證件

開飲食業要辦理如下證件：1、先到工商部門申請《名稱預先核准通知書》，確定飲食店的店名以及將要辦的營業執照的類型；2、前往食品藥品監督管理局申請《餐飲經營許可證》，同時辦經營者的《健康證》；3、前往工商部門申辦《營...
旅遊、飲食服務企業會計是什麼

以旅遊、飲食服務企業為會計主體的一種行業會計。旅遊、飲食服務企業屬於第三產業，其經營特點主要是：以服務為中心，輔之以生產和商品流通，直接為消費者服務。也就是説，旅遊、飲食服務企業要發揮生產、零售與服務三種職能。...
什麼飲食結構稱為生酮飲食減肥

1、嚴格的生酮飲食結構是這樣的：碳水5%，蛋白質20%，剩下的脂肪佔到了75%。脂肪攝入為主，少碳水且不能以米、面這種主食作為碳水的來源，這就是生酮飲食的基本形態，其中飲食結構的不合理性顯而易見。2、早餐喝一杯咖啡，咖啡的配...
控碳飲食法

1、儘量不吃米飯、麪食、麪包等高碳水化合物的食物。2、中餐和晚餐要有蛋白質+蔬菜。3、晚餐在9點前吃完，9點之後除了喝水，任何東西都不吃。4、魚、海鮮、貝類可與肉類交替吃，一餐選一種蛋白質即可，不能同時吃魚和肉。5、...
低碳飲食和生酮飲食的區別

低碳飲食，就是低碳水化合物，主要注重嚴格地限制碳水化合物的消耗量，增加蛋白質和脂肪的攝入量。而生酮飲食是一個脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質和其他營養素合適的配方飲食。飲食是一種文化，而中華美食則譽滿天下。...
夏至飲食食俗吃什麼

夏至飲食食俗吃麪食、狗肉、餛飩、圓糊醮等食物。提起夏至，標誌性的食物就是麪條。我國的傳統習俗中一直流傳着“冬至餃子夏至面”的説法。因此，很多地方在夏至日的這一天選擇使用麪條。而在廣西玉林一帶，保留着夏至日吃...
深酮飲食指哪些食物

深酮飲食是一種高脂肪，包括蛋白質和低碳水化合物的食物，這一療法上世紀用於治療兒童難治性癲癇已有數十年的歷史。深酮飲食是從觀察飢餓能減少癲癇發作而開始的。很早以前，Hippocrates用飢餓療法來治療癲癇，Bible提到飢餓...
立春飲食

1、春餅：也叫荷葉餅，是一種用麪粉烙制的薄面餅，用來卷菜吃，如肉絲炒豆芽或韭菜、炒素粉絲、炒綠豆芽等。2、春盤：又稱“五辛盤”，是將葱、韭菜、蒜、姜、蔞蒿等生菜切絲裝成盤，既可以做下酒菜，也可饋贈親友。3、春捲：立春吃春...
關於青少年的飲食健康飲食食譜

1、青少年的早餐：一份麪包或饅頭，為身體提供能量，還可以準備一點肉類和雞蛋，牛奶是必不可少的，長身體需要大量補鈣。2、午餐要保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入，青春發育期對蛋白質的需要尤為突出，所以應大量進食蛋白質...
飲食小知識

1、養成良好的飲食習慣：吃東西時不要狼吞虎嚥；吃東西時不要同時做別的事情，更不要相互追逐、打鬧；一日三餐定時定量，不暴飲暴食。2、勤洗手：吃東西以前認真用肥皂洗淨雙手，才能防止病從口入。3、生吃瓜果要洗淨：瓜果蔬菜在生...
內蒙古飲食

蒙古族人的傳統飲食比較粗獷，以羊肉、奶、野菜及麪食為主要原料。烹調方法相對比較簡單，以烤最為著名。崇尚豐滿實在，注重原料的本味。特色美食有烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶酪、馬奶酒、莜麥面、資山燻雞、肉乾、哈達...
餐飲業堂食是什麼意思

餐飲業堂食是指只能在店內消費，不能帶走或外賣。飯店菜單上有標明僅限堂食的，就是隻有客人坐在大堂內才供應給客人，一般多數是一些特價、促銷活動、優惠的菜式，價格利潤不高才會這樣規定。而外賣就是客人到店點餐付款並打...
幹飲食屬於試驗飲食嗎

幹飲食屬於實驗飲食，試驗飲食也稱診斷飲食，指在臨牀診斷、臨牀治療的過程中，用來配合某些特殊功能檢查的飲食。醫院飲食分為基本飲食、治療飲食和試驗飲食。它是通過對受試者的飲食進行特定的調整，從而協助疾病的診斷和提...
無渣飲食有哪些食物食譜

無渣飲食有粥、爛飯、麪包、軟麪條、餅乾、切碎製成軟爛的嫩肉、動物內臟、雞、魚等、豆漿、豆腐腦；乳類、蛋類；菜水、菜汁、去皮製軟的瓜類、番茄、胡蘿蔔、土豆等。無渣飲食指含纖維含量極少,易於消化的飲食。但是無...
飲食減肥法怎麼算飲食減肥法

1、飲食減肥法主要就是嚴格控制好飲食的總量和飲食的總熱量，做到合理的搭配，一方面能夠保證營養的充分。2、但同時又避免出現有體重偏胖的情況。也就是儘量做到飲食的多樣化，主要就是注意多吃一些清淡的蔬菜和水果，儘量不...
低碳飲食是什麼什麼是低碳飲食

低碳飲食，指的是低碳水化合物飲食，即在飲食中嚴格地限制碳水化合物的攝入量，增加蛋白質和脂肪的攝入量。其優點有：一、減肥。減少碳水化合物攝入量後，人體由利用碳水化合物獲取能量轉變為將脂肪作為主要能量來源，這樣可以實...
健康飲食食譜

一日三餐健康食譜分為早餐、午餐、晚餐3個要點，接下來進行介紹1、早餐：經過一個晚上的休息與消耗，身體在早上會對營養表現出極大的渴求。早餐要儘量豐盛，並且營養充足，最好在早上食用牛奶、麪包、水果和碳水化合物，早晨少吃...
日本飲食

1、日本料理味道鮮美，保持原味，清淡不膩，很多菜都是生吃。清淡少油是典型的日本飲食的特徵之一。在中國，烹飪食品時大量使用油，而日本料理則幾乎不怎麼用油。在日式料理中，用油的為隨佛教產生的精進料理，精進料理的用油皆為...
科學飲食表

1、早7點，目標是吃飽，在醒後1小時內吃早餐，有助於改善新陳代謝水平和提高健康水平。美國密蘇里大學的研究成果顯示，早餐要注意碳水化合物、脂肪和蛋白質的平衡，比如在燕麥粥里加些花生和漿果，也可以食用全麥麪包、奶製品和...
各地飲食文化

東北人主食多吃雜糧，除大米、白麪、小米、玉米、高粱外，還喜食雜有豆類的二米飯，喜食魚蝦、野味，嗜肥腥羶，重油偏鹹，並喜用拌、蘸食法。河北人主食以麪粉、雜糧為主，副食以豬、牛、羊肉，以及蛋、禽、菜、魚為佳品。口味偏鹹，重...
每天健康的飲食食譜

每天健康的飲食食譜：1、早餐可選擇牛奶、豆漿、米粥、煮蛋、包子、花捲、油條、青菜、水果。2、午餐可以吃少量瘦肉、蔬菜、饅頭、米飯等。3、晚餐儘量不吃肉、可以吃小魚小蝦、涼拌菜、青菜、谷豆煮湯粥。每日飲食應...
韓國的飲食

韓國人的主食是米飯，根據季節和地區的不同做各種菜和湯。其中最具代表性的韓國飲食是拌飯、泡菜和燒烤。拌飯是在白米飯上蓋上各種佐料，如黃豆芽、肉和雞蛋等，盛在碗內，再加上適量的辣椒醬後，攪拌而成的飲食。其中用器皿石...
低鹽低脂飲食屬於什麼飲食

低鹽低脂飲食就是指少吃鹽及低脂飲食，簡而言之就是少吃（肥肉和動物油）油性大的食物，它屬於清淡飲食。飲食（Foodanddrink）是一種文化，而中華美食則譽滿天下。中國的飲食文化源遠流長，幾千年來，人們經過不斷地總結已形成了中華美...
軟質飲食食物有哪些

軟質食物有：米糊、米粥、或麪條，牛奶、雞蛋、魚、嫩的豬瘦肉、軟飯、切碎煮熟的菜及肉等等。為了利於消化吸收，儘量給吃流質或是軟質食物。此外，為了防止便結，要多吃點潤腸通便的食物。還要注意避忌辣椒等刺激性的食物。飲...