脂肪形成的原理是什麼

1、食物中的脂肪在消化道分解為脂肪酸被小腸吸收，進入人體後重新合成脂肪；

2、食物中的糖和蛋白質，如果攝入量超過消耗量，也會轉化為脂肪酸，進一步合成脂肪，以脂肪形式貯存起來。