山藥豆什麼時候種

山藥豆的種植時間，白露至秋分山藥豆長大脱落，挑選較大的貯藏在窖內，第二年清明節進行育苗。順畦按行距20至27釐米，開深3至5釐米的小溝，均勻擺在溝內，然後覆土澆水。温度18至20℃左右，20至30天可出苗。當年秋後刨出蘆頭入窖存，春季移栽大田；山藥的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，名“零餘子”又稱山藥籽，俗稱“山藥豆、山藥蛋、山藥鈴”，有食補作用。山藥豆和山藥是同一植物所生，具有較高的營養價值。純綠色食品，與野生山藥有同等的藥用價值。它的品質優良，口感滑潤有面，香味醇厚。