梅花樹上結的果子是什麼
梅花樹的品種分果梅和花梅兩大類。梅子是果梅結的果,花梅以觀花為主。
果梅
果梅的栽培品種,據曾勉教授在浙江的調查研究,大致分為三類,簡述如下。
白梅品種羣:果實黃白色,質粗,味苦,核大肉少,供製梅乾用。
青梅品種羣:果實青色或青黃色,味酸或稍帶苦澀,品質中等,多數供製蜜餞用。
花梅品種羣:果實紅色或紫紅色,質細脆而味稍酸,品質優良,供製陳皮梅、劈梅等用。
花梅
花梅的品種,由於長期栽培,變異較大,品種甚多,據陳俊愉教授近期研究,分為以下四類。
一、直腳梅類枝條直立或斜展。
二、照水梅類枝條下垂,形成獨特的傘狀樹姿。
三、龍遊梅類枝條自然扭曲如游龍;花碟形,半重瓣,白色,如龍遊梅。
四、杏梅類枝和葉似山杏;花半重瓣,粉紅色,如杏梅、洋梅、送春等品種。花期較晚,抗寒性較強,可能是杏與梅的天然雜交種。
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