粘板長時間不用怎樣保存
方法:
1、菜板在用過之後,用刀將表面刮乾淨,將殘留的食物殘渣等物質刮下來,注意用刀刮的時候不要只刮切菜的中心,時間長了菜板中間會凹進去一個洞,無法使用。
2、用比較硬的刷子和清水將菜板表面的縫隙內的食物殘渣洗刷乾淨,用熱水沖洗一遍。
3、太陽中的紫外線可以有效的殺死細菌,菜板不用的時候,清洗過後放在太陽底下曬乾,不僅可以殺死病菌,可以使得菜板變得乾燥,減少病菌的繼續繁殖,木質菜板不宜放在太陽下長時間暴曬,會容易開裂,一般2到3小時就好。
4、用植物油塗兩面,幹了再塗直到不再吸收為止。有條件直接放油裏面浸泡。防止乾裂。
5、在菜板兩面均勻塗上一層鹽,可以殺菌同樣防止菜板乾裂。
6、用保鮮膜包好密封。
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