翁源有什麼特產啊
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翁源特產有花雕蓮藕、六裏游水鴨、爽脆肉丸,具體如下:
花雕蓮藕:翁源粉蓮修長絲密,粉質鬆軟,蓮香味濃郁,名譽南粵各地。用花雕酒煲翁源蓮藕,清甜甘香,味之精微,口不能言也,乃屬當地民間特色美食一絕。
六裏游水鴨:游水鴨,即鮮鴨切件,用水慢火浸熟,使之清中託鮮,淡中求濃,原汁原味,致以芸芸食肆中,一支獨秀。
爽脆肉丸:新鮮豬肉,用手工傳統方法棒槌拍打成糕漿,伴以食粉製成的肉丸,與普通肉丸大不相同,其特點:爽脆嫩滑。至今翁源仍保留這一民間傳統料理,深受食客偏愛,情有獨鍾。
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