奶昔是屬於雪糕類的嗎

奶昔：源於歐洲，主要有機制奶昔和手搖奶昔兩種，屬於液態型，傳統奶昔是機制的，一般在快餐店、冷食店出售，現做現賣，顧客現買現飲，在快餐店裏，大多數是使用大型落地式奶昔機，通常出售香草、草莓和巧克力三種風味。

雪糕：是以飲用水，牛奶，奶粉，奶油或植物油脂，食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合，滅菌，均質，老化，凝凍，硬化等工藝而製成的體積膨脹的冷凍食品，屬於半固態型。