醬牛肉的熱量是多少

以100克可食部分計算，醬牛肉的熱量是246大卡，即1029千焦。每100克醬牛肉的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之十。

醬牛肉是一種菜名，以牛肉為主要原料，經過多種調味料醃製而成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩的人。

醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經常被切成片狀當做下酒菜食用。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅寒的功效，是冬季進補的佳品之一 。