萎縮性胃炎能吃茄子嗎
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1、萎縮性胃炎患者需多攝入高纖維素以及新鮮蔬菜和水果,營養均衡,包括蛋白質、糖、脂肪、維生素、微量元素和膳食纖維等必需的營養素,葷素搭配;
2、少吃薰、烤、醃泡、油炸、過鹹的食品;
3、不吃陳舊變質或刺激性食物;
4、茄子顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上有圓形、橢圓、梨形等;
5、茄子含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D及蛋白質和鈣,可使人體血管變得柔軟;
6、茄子有清熱活血、消腫止痛的功效;
7、烹飪茄子時,不要煎炸。
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專業監理工程師職責
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