酒精解凍原理

高濃度的酒精容易揮發，酒精揮發帶走熱量從而降低物體表面温度，把酒精塗在手上會感覺到涼爽就是這樣的原理。把濃度百分之七十的酒精噴在冰的表面上，會加快冰的溶解。酒精揮發時帶走了水，將冰溶解後不會再凍結，由於酒精的熔點很低，於是水不能再凍結。