蛇能生吃嗎

蛇體內可能有寄生蟲，如生吃可能就會使寄生蟲進入人體，進而使人感染寄生蟲病；不同的蛇，有不同的特性。有些蛇是有毒的，一般人並不具有專業技能來判斷蛇是否有毒，是否能夠食用；蛇由於生在野外，就算能夠食用，其身體也上存在大量細菌。如果蛇不經過烹製就生吃的話，很可能會由於蛇帶有細菌，而引起細菌性腸炎。