黑醋栗是什麼東西
黑醋栗又名黑加侖,黑豆果,學名黑穗醋栗為虎耳草目,茶藨子科小型灌木,其成熟果實為黑色小漿果,內富含維生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果醬等食品。
中國新疆是黑加侖的原產地之一,在新疆北部的部分逆温帶地區分佈有較大面積的野生黑加侖,如塔城地區的塔額盆地山區。當地遊牧民已有數百年的採食歷史。據新疆人民出版社出版的《新疆植物檢索表》記載,新疆有7個野生品種;但90年代以前,新疆沒有人工栽培的歷史。1992年,在塔額盆地,當地的農業科技人員,潛心研究國內外黑加侖栽培技術,當年引進波蘭黑加侖優良種苗與本地野生黑加侖進行嫁接,經過6年的艱苦努力,成功培育出適宜於新疆大面積種植的高產優質的黑加侖品種——塔豐1號、塔豐2號。由於塔額盆地大部分山區屬逆温帶氣候,極為適宜黑加侖生長,加之黑加侖具有易生長、好管理和收益大的特點,因此當地政府已將發展黑加侖產業列為本地六大支柱產業之一。
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