怎樣抽鯉魚身上的兩根白線

從魚的鰓後面的位置用刀切一刀，再在魚尾巴前劃一刀，會看到魚肉中有一條白線，用手揪住這跟白線，邊揪邊用刀背拍打魚身，這樣魚的腥線就取出來了，另一面也這樣操作。