紫羅蘭怎麼泡茶

紫羅蘭沖泡方式為先衝後泡，即將花茶放入壺中，倒入90度以上的沸水，待花花茶衝開，燜3到5分鐘，待花茶汁入味再添加其它味料。沖泡第一泡，將沸水衝一下即刻倒掉，切忌將花與水同燒至水開，花茶沖泡可依個人口味喜好加入冰糖、紅糖、白糖、蜂蜜、冰塊等，或是不含熱量的甜菊葉來調味。花茶宜現泡現飲，否則花草浸泡太久，即產生苦味及澀味，不能喝隔夜花茶。