瓜子怎麼產生

原料篩選，除去雜質，香料製備，瓜子預煮，瓜子入味，瓜子烘烤，攤晾，成品與包裝，產品的包裝必須符合《食品標籤通用標準》規定的要求，瓜子存放的倉庫應符合食品“四防”的衞生要求。原料篩土，除去雜質，剔出質次不能加工的瓜子；將水灌入儲槽中，再把石灰投入水中，充分攪拌溶解，待多餘的石灰沉澱後，取澄清的石灰液抽入另一儲槽，再將篩選的瓜子倒入石灰液中浸泡。浸泡時間24小時。經浸泡的瓜子撈出盛入粗鐵篩內，用飲用水沖洗乾淨，並去除雜質和質次的瓜子。