鮎魚髒嗎
説鮎魚很髒主要是指鮎魚生長的環境比較髒亂。
鮎魚,學名鮎魚,又稱作鬍子鰱、粘魚、塘蝨魚、生仔魚。此魚的顯著特徵是周身無鱗,身體表面多黏液,頭扁口闊,上下頜有四根鬍鬚。鮎魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養,而且肉質細嫩,含有的蛋白質和脂肪較多,對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。鮎魚是催乳的佳品,並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用,是婦女產後食療滋補的必選食物。
鮎魚生性喜腥臭,大多靠生活泔水、動物雜碎和病死雞鴨為生。鮎魚的生命力很頑強,在很骯髒的環境都能生存,比如城市臭水溝。有人稱鮎魚髒是因為它的內臟,既然它能在人的排泄物裏生存,有的魚農故意用人或豬的排泄物餵它們。長期生活在惡劣的環境中,鮎魚的體內容易堆積有毒物質,如重金屬等,無論經過怎樣的高温烹飪都無法消除。
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