國儲肉可以吃嗎

國儲肉可以吃，國儲肉又稱儲備肉，我國《中央儲備肉管理辦法》中，第六章第三十條明確規定，凍豬肉每年需要儲備3輪，每輪儲存4個月。而凍羊肉、凍牛肉則不輪換，每輪儲存8個月。由此來看從原則上講，戰備肉是安全可食用的。肉是多種礦物質的較好來源，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富，但鈣含量極低。