土豆有甜味怎麼去除

去除土豆甜味可以在把土豆改完刀以後放在涼水裏泡一下子，這樣的土豆澱粉含量減少。土豆中含有大量的澱粉，因此經過高温後澱粉吃時候會有甜味的感覺。土豆屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。