冰凍雞頭米煮多久熟

冰凍雞頭米要一個小時才能熟，而且在煮之前要先浸泡兩個小時，泡的更軟一點。冰凍雞頭米有着滋陰補腎、預防癌症的功效，芡實可以拿來燉湯，或者和大米一起熬製成粥。

冰凍雞頭米是秋季進補的首選食材，但是很多人都表示芡實太難煮了。我們在煮芡實之前可以先用清水將芡實浸泡兩個小時，這樣可以使芡實變軟，泡好後用大火煮一個小時就熟了。

冰凍雞頭米非常有營養，富含氨基酸，各種蛋白質，有着保健養身的作用。可以滋陰補腎，降低癌症的發生機率，也可以用來治療小孩的遺尿症。

冰凍雞頭米可以做成很多美食，將老鴨殺好洗淨，和芡實一起倒入砂鍋裏，燉上兩小時，一頓鮮美的芡實老鴨湯就做好了。喜歡吃粥的人也可以在大米中加點芡實，熬製成芡實粥。