酒裏酒精成分是什麼

酒裏酒精成分是乙醇。乙醇是一種有機物，俗稱酒精，是帶有一個羥基的飽和一元醇，在常温、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，它的水溶液具有酒香的氣味，並略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。酒精是醇類的一種，是酒的主要成份，所以又稱酒精，有些地方俗稱火酒。