煎蘿蔔餅怎麼做
經驗1.58W
主料:白蘿蔔250克。
調料:小麥麪粉50克,鹽3克,味精2克,椒鹽3克,色拉油30克。
煎蘿蔔餅的做法:
1、將蘿蔔削皮,用擦板擦成細絲,放入碗內,加麪粉、精鹽、味精和適量清水,攪成厚糊狀,做成小圓餅,即坯料;
2、鍋架火上,放油,燒至七成熱;
3、把坯料碼入鍋中,改用中火煎,將一面煎成黃色,翻身再煎另一面,待餅已熟透,溢出香味時,盛入盤內,與椒鹽同時上桌。
標籤:蘿蔔
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