黃蜆子煮多久

中等大小的花蜆子大約煮1到3分鐘即可，最好不要超過3分鐘。

煮黃蜆子的做法步驟：

1、將蜆子放入鹽水中，吐沙後用清水洗淨；

2、大蒜、 姜洗淨切末；香葱洗淨切碎；紅辣椒洗淨，去蒂，切丁；

3、往鍋里加半鍋水，入蜆子，小火煮至蜆口微張即可用筷子夾出；

4、加入米酒、白糖、醬油、蒜末、香葱和紅辣椒攪拌均勻即可。