銀銀菜怎麼吃

1、銀銀菜洗淨，麥扁備好。

2、然後把麥扁和清水放入砂鍋中煮開後轉小火燜10分鐘。

3、銀銀菜切碎，最後放入砂鍋中煮開關火。

4、然後放入2勺鹽攪拌均勻即可。

銀銀菜就是莧菜，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物，原產我國，長江流域普遍栽培，因其抗性強，易生長、喜熱、耐旱、耐濕，且病蟲害較少，是大眾喜愛的夏季主要綠葉蔬菜之一。