廣西柳州特產

螺螄粉：柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國獨一無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成。柳州盛產螺螄，也愛吃螺螄，柳州人吃螺螄也有上百年的歷史。

融水香鴨：俗稱土鴨或糯米香鴨，是融水縣農村羣眾長期封閉自繁自養形成的一個地方家禽品種，以耐粗食，體型小，綠殼蛋佔百分之五十以上，皮下脂肪少，肌肉豐滿、瘦肉率高，肉質細嫩、鮮美、無腥羶味，含有特殊的肉香氣息，故名“香鴨”。

融安金桔：柳州融安傳統特產水果，具有“長壽果”的美稱。柳州金桔果實橢圓形，皮色金黃且有光澤，油泡小而密，果皮甘香，肉質味甜，含有人體所需的糖、酸、維生素C等多種營養物質，有消氣化痰、止渴生津之功效。融安金桔主要有“滑皮金桔”和“普通金桔”兩種，呈橢圓形，汁多，味甜。