烤小麪包的温度是多少
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180度左右即可。
材料:高粉200克、牛奶110克、酵母1茶匙、食鹽1茶匙。
步驟:
1、牛奶放在適宜微波用的小碗裏,放入微波爐高火加熱10秒至牛奶微温。
2、取出小碗,加入1茶匙酵母在牛奶裏。
3、加入1茶匙食鹽在牛奶裏,攪拌均勻,放在一邊靜置10分鐘。
4、高粉放在和麪盆裏,分次倒入牛奶食鹽酵母水。
5、用筷子將酵母水與高粉攪拌均勻,成帶有少量乾粉的面絮。
6、用手把面絮揉合在一起,形成光滑麪糰,蓋
標籤:小麪包
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