龍鳳呈祥是什麼菜
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龍鳳呈祥:
吉祥喜慶、老少皆宜的創意年菜。這道菜用到了火龍果,取其龍字,那張牙舞爪、極端豔麗的外皮就像一條威猛的火龍。鮮蝦去殼留尾也叫鳳尾,配上各種繽紛蔬果象徵百花齊放,因此這道鮮蝦蔬果盞取名龍鳳呈祥,大氣又漂亮。
作為年菜,味道和健康都是不容忽視的。蝦本身是脾性温和的食材,和水果搭配更是相得益彰。火龍果味清甜,有美白排毒的功效,芒果味香濃,有益胃止嘔的功效,黃秋葵更是天然保健珍品,因此這道菜以清甜可口,營養豐富取勝,是一道吉祥喜慶、老少皆宜的年菜。
標籤:龍鳳呈祥
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