竹笙怎樣洗

1、將竹笙上大的泥垢和雜質去除，將竹笙放入清水中浸泡五分鐘左右。

2、將竹笙拿出擠幹水分，並撕成小片，放入乾淨的盆中。

3、最後再用清水浸泡清洗幾遍即可。

竹筍菌，又名"竹笙"、"竹菌"、"竹蓀"、"竹鬆"、"竹萼"、"竹筍菌"等，是中國名貴山珍，形態怡麗，清香襲人，在中國貴州、雲南、四川，重慶，湖北，福建、江蘇、浙江、台灣、湖南、河南、河北都有分佈。