烤餡餅多少温度和時間

如果家裏的烤箱是嵌入式的大烤箱的話，可以選擇上下火加風扇模式，温度設置在180或者190度，中間層，時間在20分鐘左右，因為這要根據您做的餡餅的大小、厚薄等。

如果家裏是台式小烤箱的話，考慮到加熱容易不均勻，模式也是設定上下火加熱，放在中間層，温度設定在190度，需要25分鐘左右，大約烤到20分鐘的時候，需要把烤盤上的餡餅調換下位置，以便更加受熱均勻。

烤箱預熱完成之後，把做好的餡餅先放在烤盤上，均勻的擺放整齊，一方面是美觀，另一個重要方面是均勻受熱。