蔓越莓餅乾烤箱温度是多少時間是多久
把温度調在180度就可以,然後烤制30分鐘左右,因為餅乾一般都需要低温烤久一點。一般家用的烤箱烤蔓越莓餅乾,最好是上下火一起烤比較好。
中層,上下火200度,10分鐘。還是要在烤到開始上色的時候就在旁邊看着,以免烤過頭,烤餅乾時可以在餅乾開始上色慢慢變深的時候關火,利用烤箱的餘温悶熟。
黃油不要融化成水哦~否則打發不了的,軟化至手指可以輕鬆戳動就可以了。
如果你是新手或是嫌麻煩也可以不打發黃油,直接攪拌均勻就可以了。
如果蔓越莓幹顆粒比較大,需要切碎了再和麪團混合。
如果家裏沒有蔓越莓餅乾模具的話,可以利用家裏現有的包裝盒或其他工具進行整形,再放入冰箱冷藏一個小時以上;還可以直接把麪糰擀開,用餅乾模具印出圖案,最後烘焙。
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