花生的用途和作用

1、花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。

2、生吃花生還具有改善腸胃功能的療效。花生含有維生素E和一定量的鋅。能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有益於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。