坑澗肉桂是什麼茶

坑澗肉桂是武夷肉桂茶。武夷肉桂的最大特點和優點，就是香氣高鋭，香型獨特。肉桂又名玉桂，原產於武夷山馬枕峯，一説原產慧苑巖。但不管如何，此茶為武夷原生樹種無疑。肉桂茶被發現至今已有一百多年曆史。由於其品質優異，性狀穩定。如今不僅成為武夷巖茶的最佳當家品種，而且也被外地廣為引種。成為烏龍茶中的一支奇葩。在多次國家級名優茶評比中，肉桂茶作為巖茶典型代表參評，均獲金獎。九十年代後武夷巖茶躋身於中國十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香異質。在武夷茶樹品種系列中，肉桂是茶樹的品種名，也是其成品茶的商品名。肉桂茶久負盛名，19世紀中葉，蔣衡的茶歌：“奇種天然真味存，木瓜微釅，桂味辛等等”“辛”者，即強烈刺激之意。在他的註解中有“奇種之奇者，紅梅，素心藍，及木瓜，肉桂，肉桂在慧苑等等”。追本溯源，肉桂茶已有近二百年的歷史了。