蓋碗的作用
經驗1.32W
蓋碗是陶瓷燒製的,由茶碗、茶蓋、茶船三件套組成,堪與紫砂壺媲美。此蓋碗又稱“三才碗”。所謂三才即天、地、人。茶蓋在上謂之天,茶托在下謂之地,茶碗居中是為人。蓋碗泡茶法的好處,蓋入碗內喝茶時不易滑落,下面有茶船避免燙到手。人們一隻左手就可以端起茶船,重心平穩,不必揭蓋,半張半合,就可以從茶碗與茶蓋縫隙間細吮茶水,用杯蓋遮擋茶葉避免了壺堵杯吐之煩;蓋碗泡茶法是一種為節省時間的喝茶法。沒有很多講究的。為單次、短時間使用的個人用簡便品茗茶具,蓋碗泡茶泡得多,時間短。另外,蓋碗它宜於保温;蓋碗可以控制蓋口的大小,能在最快的時間內把茶湯瀝盡,葉底又一目瞭然,它不添加什麼、也不隱去什麼,這些都是蓋碗的好處。謝謝
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