西梅有哪些禁忌
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西梅不能和茶一起吃:西梅不能和茶一起吃,西梅中富含礦物質,其中鐵的含量最高,而茶水中含有大量的鞣酸,如果一同食用,鞣酸與鐵元素髮生化學反應,會嚴重影響鐵元素的吸收,所以愛喝茶的人切忌茶與西梅同時食用。
西梅不能和菠菜一起吃:西梅不能和菠菜一起吃,西梅中含有大量的礦物質鈣,而菠菜中含有豐富的草酸,如果西梅與菠菜同食,鈣與草酸會生成草酸鈣,草酸鈣是難以消化的沉澱物質,不僅會破壞食物的營養價值,而且會增加患腎結石和胃石的風險。
西梅不能和雞蛋黃一起吃:西梅不能和雞蛋黃一起吃,西梅中含有大量的維生素A,而雞蛋黃中則含有豐富的膽固醇,膽固醇會抑制維生素A的吸收,所以如果西梅和雞蛋黃同食,會破壞西梅的營養價值。
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