百香果蜂蜜怎麼醃製

用蜂蜜醃製百香果時，需要把百香果洗乾淨，然後切開，挖出裏面的軟糯果肉和果汁直接放在乾淨玻璃瓶中，然後按1:1的比例，放入高質量蜂蜜，調勻以後密封放在冰箱中冷藏醃製5到7天即可。百香果用蜂蜜醃就是貯藏學中的“糖漬法”，能減緩腐敗速度，加強保持週期，同時可以中和百香果原有的酸味，百香果富含維生素，多食用對人很有益。百香果和蜂蜜一起吃有預防癌症和心臟病、提高骨質密度、減肥美容、加強免疫系統等功效。